helva.gen.tr
helva
Sosyal Medyada Paylaş
Sade İrmik Helvası
Helva
Un Helvası
Pişmaniye Helvası
Kağıt Helva
Koz Helvası
Dr Oetker İrmik Helvası
Şerbetsiz Un Helvası
İrmik Helvası
Kuru Un Helvası
Un Helvası Malzemeleri
Tahin Helvası Kaç Kalori
Helva Tatlısı
Acele Bacı Helvası
Süt Helvası
Kar Helvası
Nişasta Helvası
Kürek Helvası
Fındıklı İrmik Helvası
Sütsüz İrmik Helvası
Umaç Helvası
Sıvı Yağlı Un Helvası
Sıcak Tahin Helvası
Şerbetli İrmik Helvası
Kandil Helvası
Rüyada Helva Yemek
Helva Kaç Kalori
Fırında Helva
İrmik Helvası Kaç Kalori
Kabak Helvası
Kakaolu İrmik Helvası
Pudra Şekerli Un Helvası
İrmik Helvası Nasıl Yapılır
Dondurmalı İrmik Helvası
Kolay Un Helvası
Tüm Sayfalar >>









Höşmerim Helvası

Höşmerim helvası, yöresel olarak biraz farklı şekillerde hazırlansa da, herkesin beğenerek yediği bir lezzettir. Bu tatlı Balıkesir'in Havran ilçesinde çok eski dönemlerden beri yapılmaktadır. Bu yörede kendine özgü bir yöntemle hazırlanmaktadır. Höşmerim helvasını ilk olarak Orta Asya'dan gelen Anadolu Yörükleri yapmıştır. Halk arasında peynir tatlısı olarak bilinir. Osmanlıların zamanında tatlıya Havran 'da höşmerim adının verilmesinin bir hikayesi bulunmaktadır. O dönemde evli olan kadınlar eşlerini er ya da erim diye tanımlar, bu şekilde hitap ederlermiş. Eşleri askerden döndüğünde, fakirlik nedeniyle evdeki irmik, peynir ve şekerle hazırladıkları tatlıyı eşlerine ikram eder, tepkisini beklerlermiş. Bunu ilk defa hazırlayan gelin eşine "Hoş mu erim?" diye sorarmış. Bu nedenle tatlının adının buradan geldiği düşünülmektedir. Bu isim günümüze kadar höşmerim ya da höşmelim şeklinde gelmiştir. Havran ilçesiyle özdeşleşmiş olan tatlı, ilçenin simgesi haline gelmiştir. Şimdi bu lezzetli tatlıyı birlikte hazırlamaya başlayalım.

Höşmerim helvası için gerekli malzemeler

  • 1 su bardağı irmik
  • 1/4 paket margarin
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • Yarım su bardağı rendelenmiş dil peyniri ya da tuzsuz yağlı peynir

Süsleme için

  • Kabuksuz badem

Höşmerim HelvasıHöşmerim helvası yapımı

Helvayı hazırlamak için, önce margarini bir tencerenin içinde eritin. Dibi yapışmayan bir tencere tercih ederseniz iyi olur. Başka bir tencerenin içine suyu, sütü ve toz şekeri koyarak şerbeti hazırlayın. Bunu ocağın üzerinde kaynatmaya başlayın. Erimiş olan margarinin üzerine irmiği ilave edin. Bunu tahta kaşıkla karıştırarak kavurmaya başlayın. İrmik altın sarısı renk alıncaya kadar kavurma işlemini devam ettirin. Pişirdiğiniz şerbeti irmiğin üzerine dökün. Bunu tahta kaşıkla karıştırın. Üzerine rendelenmiş dil peynirini ilave edin. Malzemenin içinde dil peynirleri eriyinceye kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Daha sonra höşmerim helvasının ocağın üzerinden indirin. Bunu servis tabaklarına kaşık yardımıyla şekilli olarak dağıtın. Bunların üzerine kabuksuz bademlerden koyun. Hazırladığınız höşmerim helvasını sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 17.04.2015 17:51:06

Höşmerim Helvası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Höşmerim Helvası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pekmez Helvası

Pekmez Helvası, helvanın Türk kültüründeki varlığı belki insanlık kadar eskidir. Helva bizim için için düğün, bayram, kandil, cenaze gibi önemli günlerde yapılması akla gelen ilk yiyecektir. Hele ki, kandil günlerinde şimdilerde p...

Çikolatalı İrmik Helvası

Çikolatalı İrmik Helvası, Alışılagelmiş helvanın  lezzetine değişik bir fark katan çok nefis bir helva tarifidir. Çikolata seven herkesin kesinlikle hayır diyemeyeceği bu muhteşem lezzetteki helvayı deneyerek sevdiklerinize tattır...

Un Helvası Nasıl Yapılır

Un helvası nasıl yapılır, Türkiye' de en çok tüketilen tatlılar arasında yer almaktadır. Genellikle yemeklerin ardında hemen ikram edilmekte. Özellikle eskilerden süre gelen balık yemeği sonrası helva ikram edilir. Türk gelenek ve...

Cevizli Un Helvası

Cevizli Un Helvası, helva tarihi en eskiye dayanan tatlı çeşitlerinden bir tanesidir. Türk mutfağında oldukça önemli bir yere sahiptir. Öyle ki, aklınıza gelebilecek hemen her önemli günde helva kavurmak çok meşhurdur. Sizler de,...

Sütlü Un Helvası

Sütlü Un Helvası, tatlı krizlerinin vazgeçilmez tatlarından biri de helva dır. Bu sebeple helvanın da birçok çeşidini yapmak mümkündür. İçinde yaralı besin olan sütü de barındırdığından oldukça hafif ve rahatsızlık vermeyen bir ta...

Kabak Helvası

Kabak helvası, Helva çeşitlerinin en hafifi diyebileceğimiz çok lezzetli bir tatlıdır. Muhteşem görünüşüyle gözleri, nefis tadıyla damakları şenlendirecek olan tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Ayrıca bal kabağından alışılagelmişi...

Portakallı Un Helvası

Portakallı Un Helvası, oldukça hafif, çok ferah ve tam portakal lezzetinde nefis bir helva tarifini sizlerle paylaşmak istiyoruz. Tatlı krizine girdiğiniz zaman hemen elinizdeki malzemelerle yapabileceğiniz pratik bir helva tarifi...

Un Helvası Malzemeleri

Un helvası malzemeleri, un helvası belki de herkesin yapabileceği kadar kolay tatlı tariflerinden biridir. Un helvası malzemeleri de herkesin ulaşabileceği kadar kolay bulunur. Bunlar herkesin evinde her an bulunan mutfak malzemel...

İrmik Helvası Nasıl Yapılır

İrmik helvası nasıl yapılır, irmik helvasının birçok çeşidi bulunmaktadır. İsteyen sütlü, fıstıklı ve tarçınlı yapabilir. İrmik helvası gerek taziyelerde gerekse normal günlerde tercih edilen bir helva türüdür. Özellikle Osmanlı m...

Helva Nasıl Yapılır

Helva nasıl yapılır, Arapça' da tatlı anlamına gelen helva, genel anlamda tatlıları ifade eden 'hulviyyat' kelimesinden türemiştir. İnsanlar helvayı, sevinçlerinde,hüzünlerinde, ölümde, doğumda, hastanın iyileşmesinde yapılıp komş...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

helva, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Eylül - 2017