Kaşarlı irmik helvası nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kaşarlı irmik helvası, Türk mutfağının nadide lezzetlerinden biridir. İrmik, tereyağı, süt ve kaşar peynirinin uyumuyla hazırlanan bu tatlı, hem tatlı hem tuzlu bir deneyim sunar. Misafir sofralarında sıkça tercih edilen bu helva, kolay tarifi ve lezzetiyle öne çıkar.

23 Şubat 2025

Kaşarlı İrmik Helvası Nedir?


Kaşarlı irmik helvası, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olup, irmik, tereyağı, süt ve kaşar peyniri gibi malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırlanan lezzetli bir tatlıdır. Hem tatlı hem de tuzlu lezzetlerin bir arada bulunduğu bu helva, özellikle misafir sofralarında tercih edilmektedir.

Kaşarlı İrmik Helvasının Malzemeleri


Kaşarlı irmik helvası yapmak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 200 gram irmik
  • 100 gram tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • 1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilin (isteğe bağlı)

Kaşarlı İrmik Helvasının Hazırlanışı


Kaşarlı irmik helvasını hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Malzemeleri Hazırlayın: Tüm malzemeleri önceden hazırlayın. Tereyağını eritin ve rendelenmiş kaşar peynirini de hazır bulundurun.

2. Şerbeti Hazırlayın: Bir tencereye süt ve suyu ekleyerek kaynamaya bırakın. İsteğe bağlı olarak şeker ve vanilini de ekleyebilirsiniz. Karışım kaynadıktan sonra ocaktan alın.

3. İrmik Kavurma: Geniş bir tencerede tereyağını ve sıvı yağı kızdırın. Üzerine irmiği ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak irmiğin rengi değişene kadar kavurun. İrmik altın rengini almalıdır.

4. Şerbetin Eklenmesi: Kavrulan irmiğe hazırladığınız sıcak şerbeti dikkatlice dökün. Bu aşamada dikkatli olun, çünkü şerbet eklerken buhar çıkabilir. Karışımı hızla karıştırarak irmiğin şerbeti çekmesini sağlayın.

5. Peynirin Eklenmesi: Karışımın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve karıştırın. Peynirin erimesi için karışımı kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin.

6. Dinlendirme: Helvayı ocaktan aldıktan sonra, üzerini kapatın ve 10-15 dakika dinlendirin. Bu süre zarfında helva kıvam alacaktır.

7. Servis: Dinlenen helvayı istediğiniz şekillerde servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine ceviz veya fıstık serpebilirsiniz.

Kaşarlı İrmik Helvasının Püf Noktaları

Kaşarlı irmik helvası yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları şunlardır:
  • İrmiği kavururken sürekli karıştırmak, yanmasını önleyecektir.
  • Şerbetin sıcak olması, irmiğin daha iyi şişmesini sağlar.
  • Peynirin kalitesi, helvanın lezzetini doğrudan etkiler; tercih ettiğiniz peynirin taze olmasına dikkat edin.
  • Helvayı dinlendirmek, kıvamının oturmasını sağlar.

Sonuç

Kaşarlı irmik helvası, Türk mutfağının eşsiz tatlarından biridir. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bu tatlı, özellikle misafirliklerde tercih edilmektedir. Yukarıda verilen tarif ve püf noktaları doğrultusunda, siz de kaşarlı irmik helvasını kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Fındıklı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Fındıklı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Kağıt Helva Tarifi ve Malzemeleri
Kağıt Helva Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Pamuk Helva Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Pamuk Helva Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Şerbetsiz Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Şerbetsiz Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kar Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Kar Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
İrmik Helvası Nasıl Yapılır?
İrmik Helvası Nasıl Yapılır?