Nişasta Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Niğde'nin geleneksel tatlılarından biri olan nişasta helvası, hafif ve lezzetli yapısıyla özel günlerde tercih edilmektedir. Ana malzemesi nişasta olan bu tatlı, çeşitli kuruyemişlerle zenginleştirilerek sunulmakta ve kolay hazırlanışıyla dikkat çekmektedir.
Nişasta Helvası Tarifi ve Malzemeleri
25 Eylül 2024

Nişahta Helvası Nedir?


Nişahta helvası, Türk mutfağında sıkça yer alan ve özellikle özel günlerde tercih edilen geleneksel bir tatlıdır. Nişasta, bu helvanın ana malzemesidir ve helvaya benzersiz bir doku ile lezzet katmaktadır. Genellikle sade ya da fıstık, ceviz gibi kuruyemişlerle zenginleştirilerek sunulmaktadır. Nişasta helvası, hem hafif bir tatlı seçeneği sunması hem de kolay hazırlanmasıyla bilinir.

Malzemeler


Nişasta helvası için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı nişasta
  • 1 su bardağı tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su veya süt
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fıstık (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Nişasta helvasının hazırlanışı oldukça basittir. Adım adım aşağıda belirtilmiştir:
  • Öncelikle, bir tencereye tereyağı veya margarini koyun ve eritin.
  • Yağ eridikten sonra, nişastayı ekleyin ve karıştırarak kavurun. Nişasta, altın rengini alana kadar kavrulmalıdır.
  • Ayrı bir kapta, su veya süt ile toz şekeri karıştırın ve kaynatın.
  • Kavurduğunuz nişastanın üzerine kaynayan su veya süt karışımını ekleyin. Karıştırarak homojen bir kıvam elde edene kadar pişirin.
  • İsteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz veya fıstığı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Helvayı ocaktan alarak, yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Nişasta helvası, genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilmektedir. Yanında çay veya süt ile servis edilmesi önerilir. Ayrıca, üzerine dövülmüş fıstık veya hindistan cevizi serpilmesi, görselliğini artırır ve lezzet katmaktadır.

Ekstra Bilgiler

Nişasta helvası, hafif ve sindirimi kolay bir tatlı olması nedeniyle diyet yapanlar için de uygun bir seçenektir. Nişastanın glisemik indeksi düşük olduğu için, şeker hastaları için dikkatli bir şekilde tüketilmesi önerilmektedir. Ayrıca, bu helva, glutensiz bir tatlı olmasıyla da dikkat çekmektedir. Nişasta helvası, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir ve her yaştan insan tarafından sevilerek tüketilmektedir. Geleneksel tarifler ile hazırlanan bu tatlı, hem nostaljik bir lezzet sunmakta hem de yeni nesillere aktarılmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Birtan 15 Nisan 2024 Pazartesi

İyi günler evdeyim ve su an canım çok helva istiyor. Ama un helvasının yapımı uzun sürüyo. Bende internette biraz helva araştırdım nişasta helvası gördüm. Bu nişasta helvasının yapımı için gerekli malzemeler nelerdir ve yapılışı nasıldır.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba! Nişasta helvası yapmak oldukça kolay ve hızlıdır. İşte gerekli malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler:
- 1 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin (isteğe bağlı)

Yapılışı:
1. İlk olarak, su ve şekeri bir tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştırın.
2. Tereyağı ve sıvı yağı başka bir tencerede eritin.
3. Nişastayı ekleyip sürekli karıştırarak kavurun.
4. Nişasta hafif renk değiştirip kokusu çıkmaya başlayınca, şekerli su karışımını yavaşça ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
5. Karışım kıvam alıp helva haline gelene kadar karıştırın.
6. İsteğe bağlı olarak vanilini ekleyin ve karıştırın.
7. Helvayı sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Yaz Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Yaz Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Fındıklı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Fındıklı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Pekmez Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Pekmez Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Sıvı Yağlı Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Sıvı Yağlı Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Tahin Helvası Kaç Kalori?
Tahin Helvası Kaç Kalori?
Güncel
Umaç Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Umaç Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Süt Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Süt Helvası Tarifi ve Malzemeleri