Susam Helvası Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Susam Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Susam helvası, belli bir yaşta olan herkesin çocukluğunda mutlaka yediği tatlılardan biridir. Eskiden sokaklarda bile satılan ve severek tüketilen helva türleri arasındadır. İçine konulan malzemeler bazen farklı olabilir. Bu helvalar cevizli, Antep fıstıklı, yer fıstıklı gibi malzemeleriyle anılmaktadır. Bunların arasında en fazla yapılanı ve tercih edileni susamlı olandır. Bizde sizlere susamlı helvanın tarifini paylaşmak istedik. Sizlere eski anılarınızdan kalanları belki hatırlatabiliriz. Günümüzde bunları pastanelerde rahatça bulabilirsiniz. Bu şekilde evde yapmayı denediğinizde, helvayı daha sık tatma olanağına sahip olabilirsiniz. Dilerseniz susam helvasını birlikte hazırlayalım.

Susam helvası için gerekli malzemeler
  • 6 su bardağı susam
  • 1 su bardağı üzüm pekmezi
  • Dövülmüş iri ceviz içi
  • Arzuya göre toz tarçın
Susam helvası nasıl yapılır?

Helvanın yapımına teflon tavanızı ocağın üzerinde hafifçe ısıtarak başlayın. Daha sonra içine susamları ilave edin. Bunları ağır ateşin üzerinde devamlı karıştırarak kavurmaya başlayın. Yalnız susamları yakmamalısınız. Hafifçe renkleri değişmeye başladığında, içine üzüm pekmezini ilave edin. Bununla birlikte susamları 2-3 dakika kadar kaynatın. Kaynayan üzüm pekmezi köpük, köpük olduğunda, içine toz şekeri ve damak tadınıza uygun olursa toz tarçını ilave edin. Yine toz şeker eriyinceye kadar malzemeleri kaynatın. Tavanın içindeki malzeme boncuk boncuk oluncaya kadar kaynasın. Daha sonra ocağın altını kapatarak, helvayı kare bir borcamın içine dökün. Borcamın içine helvanın iyice yayılmasını sağlayın. Üzerine cevizleri serpin ve helva soğumadan üzerine tepsi gibi sert bir malzemeyle baskı uygulayın. Bu şekilde susam helvasının iyice sıkışmasını sağlayın. Daha sonra soğumuş olan helvayı baklava dilimi gibi ya da dikdörtgen şeklinde kesin. Servis tabaklarına aldığınız susam helvasını sevdiklerinizin beğenisine sunabilirsiniz. Dilerseniz eskiden yaptığınız gibi helva dilimlerini elinizde yiyebilirsiniz. Böylece eski günlerinizi yad edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Susam Helvası Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Popüler İçerikler

Helva Nasıl Yapılır?

Helva Nasıl Yapılır?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Kandil Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Kandil Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Kar Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Kar Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Yaz Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Yaz Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Sıvı Yağlı Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Sıvı Yağlı Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Cevizli Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Pamuk Helva Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Pamuk Helva Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Un Helvası Nasıl Yapılır?

Un Helvası Nasıl Yapılır?

Pekmez Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Pekmez Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Pudra Şekerli Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Pudra Şekerli Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Helva Kaç Kalori?

Helva Kaç Kalori?

Fındıklı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Fındıklı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Pekmezli Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Pekmezli Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Kağıt Helva Tarifi ve Malzemeleri

Kağıt Helva Tarifi ve Malzemeleri

Havuç Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Havuç Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Dr Oetker İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Dr Oetker İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Çanakkale Peynir Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Çanakkale Peynir Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Un Helvası Malzemeleri

Un Helvası Malzemeleri

Kabak Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Tahin Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Tahin Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Helva Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Helva Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Saray Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Saray Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Kastamonu Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Kastamonu Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6