Sütlü fındıklı irmik helvası nasıl yapılır, tarifi nedir?

Sütten fındıklı irmik helvası, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu tatlı, özellikle özel günlerde veya misafirlerin ağırlanmasında tercih edilmektedir. Bu makalede, sütten fındıklı irmik helvasının nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve bazı ipuçları sunulacaktır.

Malzemeler

Sütten fındıklı irmik helvası yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı fındık (iri doğranmış)
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı tereyağı
• 1/2 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

İrmik helvasının hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım hazırlık aşamaları:

• Öncelikle, sütü bir tencereye alarak kaynatın.
• Ayrı bir tavada tereyağını eritin ve ardından irmiği ekleyin.
• İrmiği, rengi dönene kadar sürekli karıştırarak kavurun.
• Kavrulan irmiğin üzerine dövülmüş fındıkları ilave edin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
• Kaynamış olan sütü yavaşça irmik karışımının üzerine dökün.
• Şekeri ve vanilini ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte helva kıvamına gelene kadar pişirin.
• Pişen helvayı ocaktan alarak dinlenmeye bırakın.

Servis Önerileri

Sütten fındıklı irmik helvasını servis ederken, üzerine fındık veya ceviz serpebilirsiniz. Ayrıca, helvayı sıcak veya soğuk servis etmek mümkündür. Dilerseniz yanına bir top dondurma veya kaymak ekleyerek daha zengin bir tat oluşturabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler