Oktay usta'nın sütlü cevizli un helvası tarifi nedir?

Oktay Usta'nın sütün ve cevizin birleşimiyle hazırlanan un helvası, pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneği sunar. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu tarif, özel günlerde ya da günlük tatlı ihtiyacını karşılamak için idealdir. Deneyin, tadını çıkarın!

29 Kasım 2025

Oktay Usta'nın Sütlü Cevizli Un Helvası Tarifi Nedir?


Oktay Usta, Türk mutfağının sevilen şeflerinden biri olarak, sunduğu tariflerle birçok kişinin damak zevkine hitap etmektedir. Sütlü cevizli un helvası, hem lezzeti hem de pratik yapılışı ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu yazıda, Oktay Usta'nın sütlü cevizli un helvası tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Sütlü cevizli un helvası için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı margarin veya tereyağı
  • 1 paket vanilin (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

Sütlü cevizli un helvasının yapılışı birkaç basit adım içermektedir. İşte hazırlık aşamaları:
  • Öncelikle, bir tavanın içine margarin veya tereyağını koyarak eritin.
  • Yağ eridikten sonra, unu ekleyin ve sürekli karıştırarak kavurun. Unun rengi hafifçe dönene kadar kavurmaya devam edin.
  • Un kavrulduktan sonra, ceviz içini ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Cevizlerin aroması un ile birleşmeli.
  • Ayrı bir kapta sütü ısıtın ve içine toz şekeri ekleyin. Şeker tamamen eridikten sonra, bu karışımı unlu karışıma yavaş yavaş dökün.
  • Karışımı sürekli karıştırarak pişirin. Helva, sütü çekip kıvam almaya başladığında, vanilini ekleyebilirsiniz.
  • Hazırladığınız helvayı ocaktan alın ve bir süre dinlenmeye bırakın. İsteğe bağlı olarak helvayı kalıba dökerek şekil verebilirsiniz.
  • Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Sütlü cevizli un helvasını hazırladıktan sonra, farklı sunum önerileri ile servis edebilirsiniz:
  • Üzerine toz antep fıstığı serpebilir veya hindistancevizi ile süsleyebilirsiniz.
  • Yanında bir top dondurma ile servis etmek, helvanın lezzetini daha da artıracaktır.
  • Sıcak servis edildiğinde, helvanın sıcaklığı ile dondurmanın soğukluğu hoş bir tezat yaratacaktır.

Sonuç

Oktay Usta'nın sütlü cevizli un helvası tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Hem özel günlerde hem de günlük tatlı ihtiyacını karşılamak için tercih edilebilir. Un helvasının ceviz ile zenginleştirilmesi, ona farklı bir lezzet katmaktadır. Deneyen herkesin beğeneceği bu tarif, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer almayı hak ediyor.

Bu tarifin, aile ve arkadaşlarla paylaşıldığında daha da güzelleşeceği unutulmamalıdır. Şimdiden afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Sair 09 Haziran 2025 Pazartesi

Sürekli olarak tatlılar yapmayı seven biri olarak Oktay Usta'nın bu sütün ve cevizle zenginleştirilmiş un helvası tarifinin detaylarını okudum. Malzemelerin oldukça basit olduğunu ve adım adım uygulandığında nasıl lezzetli bir sonuç çıkacağını merak ediyorum. Özellikle cevizlerin aromasının un ile birleşmesi fikri beni heyecanlandırdı. Hazırlık aşamalarının pratikliği de dikkatimi çekti. Bir tavanın içine margarin koyup eritmekle başlayacak olmamız, bana mutfakta hızlı bir şekilde ilerleme fırsatı veriyor. Sütün ısıtılıp şekerle karıştırılması aşamasında nasıl bir koku yayılacağını hayal edebiliyorum. Üzerine toz antep fıstığı veya hindistancevizi serpmek gibi sunum önerileri de oldukça hoş. Helvanın sıcak servis edilmesi ve yanında bir top dondurma ile sunulması fikri, tatlıların en güzel eşleşmelerinden biri. Oktay Usta'nın bu tarifinin hem pratik hem de lezzetli olduğunu düşünerek, denemek için sabırsızlanıyorum. Umarım sonuç herkesin beğenisine hitap eder. Afiyet olsun!

1. Cevap
cevap
Admin 09 Haziran 2025 Pazartesi

Merhaba Sair Bey,

Oktay Usta'nın sütlü cevizli un helvası tarifini denemek için gösterdiğiniz heyecanı anlıyorum. Gerçekten de bu tarif hem pratik hem de lezzet açısından oldukça zengin. İşte sizin için bazı önemli noktalar:

Malzeme Birleşimi
Un, tereyağı/margarin, süt, şeker ve ceviz gibi temel malzemelerle hazırlanan bu helva, ceviz aromasının unla buluşmasıyla gerçekten özel bir tat sunuyor. Cevizin hafif kavrulmuş hali, helvaya hoş bir doku ve lezzet katıyor.

Pratik Hazırlık
Tavada margarini eritmekle başlayan süreç, sütün ısıtılıp şekerle karıştırılmasıyla devam ediyor. Bu aşamada yayılan sıcak süt ve şeker kokusu mutfağa mis gibi bir aroma yayar, bu da pişirme sürecini keyifli hale getirir.

Sunum Önerileri
Toz antep fıstığı veya hindistancevizi serperek sunmak, hem görsel çekiciliği artırır hem de ekstra bir lezzet katmanı sağlar. Sıcak servis edip yanında dondurmayla eşleştirmeniz, tatlıyı daha da unutulmaz kılacaktır.

Umarım denemeniz harika sonuçlanır ve sevdiklerinizle paylaşırken keyif alırsınız. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Fındıklı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Fındıklı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Kağıt Helva Tarifi ve Malzemeleri
Kağıt Helva Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Pamuk Helva Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Pamuk Helva Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Şerbetsiz Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Şerbetsiz Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kar Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Kar Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
İrmik Helvası Nasıl Yapılır?
İrmik Helvası Nasıl Yapılır?
;